Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos

Autor
  • MORENO ROJAS, Rafael
    • ,
Edición
Madrid  Díaz de Santos  2000     Fecha de deposito legal
ISBN:
M-44607-2000
84-7978-465-2
Páginas
XX, 287 p. : il.
Lengua
Español
Notas

Bibliografía

Descriptor
  • NUTRICION
  • TECNOLOGIA ALIMENTARIA
  • INDUSTRIA ALIMENTARIA
Signatura Topográfica
CICC-1976
Descripción física
24 cm
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