Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

Autor
  • PARRY / R.T.
  • ,
Edición
Madrid  Madrid Vicente  1995     Fecha de edición 
ISBN:
84-87440-76-2
Páginas
331 p., il.
Lengua
Español
Descriptor
  • ALIMENTOS PROCESADOS
Signatura Topográfica
CICC-1932
Descripción física
25 cm cm