Autor
- -ASHURST, P.R.-DENNIS, M.J.,
Edición
Loondon New York Blackie Academic & Professional 1996 Fecha de edición
Páginas
xiv, 399 p. : il.
Lengua
Inglés
Notas
Índice. Bibliogr.
Descriptor
- ANALISIS DE ALIMENTOS
Signatura Topográfica
CICC-1913
Descripción física
25 cm cm