Sciences et techniques du vin : vinifications, transformations du vin

Autor
  • RIBEREAU-GAYON / J.
  • ,
  • PEYNAUD / E.
  • ,
Edición
Paris  Dunod  1976    Fecha de edición
Lengua
Francés
Descriptor
  • VINO
Signatura Topográfica
00-1.1/57(3)
Descripción física
718 p. 999 cm