Sciences et techniques du vin : clarification et estabilisation, materiels et installations

Autor
  • RIBEREAU-GAYON / J.
  • ,
  • Peynaud
  • ,
Edición
Paris  Dunod  1977    Fecha de edición
Lengua
Francés
Descriptor
  • VINO
Signatura Topográfica
00-1.1/57(4)
Descripción física
643 p. 999 cm