Guia de aplicación del sistema a.r.i.c.p.c. en establecimientos de producción y almacenamiento de carnes frescas

Autor
  • JODRA TRILLO / Enrique
    • ,
  • SAMPERIO RODRÍGUEZ / José
    • ,
Edición
Madrid  Madrid.Comunidad. Dirección General de Prevención y Promoción de la Salud  1997    Fecha de edición
ISBN:
M-23862-1997
84-451-1324-0
Lengua
Español
Descriptor
  • CONTROL DE CALIDAD
  • ALMACENAMIENTO DE CARNE
Signatura Topográfica
00-2.1/75
Descripción física
91 p. 30 cm
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