Autor
- MUÑOZ DELGADO / J. A.,
Serie
COLECCION INFORMES COLECCION INFORMES
Edición
MADRID Fundación Española de la Nutrición 1985 Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
- CONGELACION Y REFRIGERACION
- VEGETALES
Signatura Topográfica
00-1.3/12
Descripción física
88 P. 999 cm