Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación

Autor
  • JACOB / M.
    • ,
Edición
Ginebra  Organización Mundial de la Salud  1990    Fecha de edición
ISBN:
92-4-354245-1
Lengua
Español
Notas

Fotocopia

Descriptor
  • MANIPULADORES DE ALIMENTOS
  • ESTABLECIMIENTOS Y LOCALES DE ALIMENTACION
  • GUIAS
Signatura Topográfica
00-1.2/125
Descripción física
160 p. 24 cm
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