Autor
- JASPER / Werner,
- Rainer Placzek,
Edición
Zaragoza Acribia 1978 Fecha de edición
Lengua
Español
Notas
Tablas
Descriptor
- CARNE
- CONGELACION Y REFRIGERACION
Signatura Topográfica
00-1.3/22
Descripción física
129 p. 24 cm