Manual del chacinero : elaboración de salazones embutidos y productos del cerdo

Autor
  • GARRIGA / Mateo
  • ,
Edición
Barcelona  Sintes  1977  4ª  Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
  • EMBUTIDOS Y FIAMBRES
Signatura Topográfica
00-1.1/84
Descripción física
158 p. 999 cm