Autor
- ESPAÑA. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION,
Edición
Madrid Secretaria General Técnica del MAPA 1995 Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
- CONSUMO ALIMENTARIO
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Signatura Topográfica
00-1/56
Descripción física
58 p. 24 cm