Food proteins

Autor
  • FOX / P.F.
  • ,
  • CONDON / J.J.
  • ,
Edición
London  Applied science publishers  1982    Fecha de edición
Lengua
Inglés
Descriptor
  • PROTEINAS
Signatura Topográfica
00-1.2/27
Descripción física
361 p. 999 cm