Autor
- BRANDLY / Paul J.,
- MIGAKI / George,
- TAYLOR / Keneth E.,
Edición
México Continental, S.A. 2050 Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
- CARNE
- SALUD E HIGIENE ALIMENTARIA
Signatura Topográfica
00-1.2/29
Descripción física
773 p. 999 cm