Embutidos : elaboración y defectos

Autor
  • CORETTI / K.
  • ,
Edición
Zaragoza  Acribia  2050    Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
  • EMBUTIDOS Y FIAMBRES
Signatura Topográfica
00-1.1/104
Descripción física
136 p. 999 cm