Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas

Autor
  • FAO
    • ,
Edición
Roma  FAO  1989    Fecha de edición
ISBN:
92-5-302421-6
Lengua
Español
Descriptor
  • CONTROL DE CALIDAD
  • FRUTAS
  • HORTALIZAS
Signatura Topográfica
00-1.1/41
Descripción física
70 p. 30 cm
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