Autor
- BENNION / E.B.,
- BAMFORD / G.S.T.,
Edición
Great Britain Leonard Hill Books 1983 5 th. Fecha de edición
Lengua
Inglés
Descriptor
- BOLLERIA
- PASTELERIA Y REPOSTERIA
Signatura Topográfica
00-1.1/58
Descripción física
390 p. 999 cm