Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos

Autor
  • BERTULLO / Victor
  • ,
Serie
Colección de textos de agronomía y veterinaria. 17 Colección de textos de agronomía y veterinaria. 17
Edición
Buenos Aires  Hemisferio Sur  1975    Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
  • PESCADOS Y MARISCOS
Signatura Topográfica
00-1.1/53
Descripción física
538 p. 999 cm