Autor
- BELLO GUTIERREZ / José,
Edición
Madrid Díaz de Santos 2000 Fecha de edición
Páginas
577
Lengua
Español
Descriptor
- BROMATOLOGIA
- ALIMENTOS Y BEBIDAS
- TECNOLOGIA ALIMENTARIA
Signatura Topográfica
00-1.1/76
Descripción física
1 v. 30 cm