Autor
- MARTÍN CERDEÑO / Víctor J.,
Año:2012 N.122 p.5-18
Periodo del artículo
mar.-abr.
Descriptor
- ALIMENTOS PREPARADOS
Notas generales
Este trabajo se centra en el análisis de la demanda de platos preparados en los hogares españoles incidiendo en las diferencias que aparecen en el consumo en función de la clase social, la composición del hogar, la situación laboral, la edad, el tamaño del hogar, el municipio y hábitat de residencia o la tipología de hogar.
Lengua
Español