Nuevos barrios. Nuevos mercados. Nuevas maneras de vivir. : tendencias más recientes en el consumo de frutas y hortalizas, pescados y carnes

Los mercados municipales llevan décadas desarrollando una importante misión distributiva y, al mismo tiempo, participando en la vertebración de las ciudades. La expansión del sector de la construcción ha modificado la morfología de las ciudades y los mercados municipales se presentan como una alternativa válida para los nuevos barrios. Los productos frescos (frutas y hortalizas, carne y pescado) encuentran una opción de comercialización atractiva en los mercados municpales. Nuevas maneras de vivir con el protagonismo continuo de los mercados municipales.