Año:2009 N.19 p.5-74
Periodo del artículo
en.-feb.
Descriptor
- ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACION
- EMPRESAS DE ALIMENTACION
Notas generales
Este número de Distribución y Consumo publica distintos trabajos que tienen como objetivo acercarse a las actividades de restauración desde diferentes ópticas de análisis.
Lengua
Español