Autor
- SAINZ / Héctor,
Año:1996 N.31 p.51-67
Volumen
7
Periodo del artículo
diciembre-enero
Descriptor
- CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
- DENOMINACION DE CALIDAD
- DENOMINACION DE ORIGEN
- CERTIFICACIONES DE CARACTERISTICAS ESPECIFICAS
- NORMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA
Notas generales
El artículo hace referencia a la campaña que la Comisión Europea acaba de iniciar en todos los paises de la UE en torno a los sistemas de valorización de alimentos: denominaciones de origen protegidas (DOP), indicaciones geográficas protegidas (IGP) y especialidad tradicional garantizada (ETG).
Lengua
Español