Consumo alimentario en Navidad : descienden las compras de alimentos y bebidas en diciembre, aunque se mantienen las diferencias respecto al resto del año

La alteración del consumo alimentario en Navidad ha llevado a realizar análisis pormenorizados del comportamiento de los consumidores, en el marco de los paneles que el MAPA elabora desde 1987. En tal sentido, en este artículo se analizan los datos disponibles más recientes, relativos a la Navidad de 1995, comparados con los de años anteriores, centrando el análisis en el mes de diciembre en su conjunto y en un grupo concreto de 17 productos o grupos de productos de alimentación y bebidas considerados más genuinamente navideños.