L´OMC et la santé des consommateurs : l´Accord sur l´application des mesures sanitaires et phytosanitaires après l´affaire du Boeuf aux hormones

Este artículo examina el impacto de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y del Acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias (SPS) sobre el poder de los Estados de proteger la salud de los consumidores, respecto al tema de las hormonas en la carne.