Efectos de la aplicación de la trazabilidad y la normativa de higiene en la cadena de producción de alimentos

Autor
  • LANGREO NAVARRO / Alicia
  • ,
  • BENITO GARCÍA / Isabel
  • ,
Año:2005 N.79 p.39-49
Volumen
15
Periodo del artículo
en.-feb.
Descriptor
  • SALUD E HIGIENE ALIMENTARIA
  • ETIQUETADO
  • INDUSTRIA ALIMENTARIA
Lengua
Español