Seguridad alimentaria : hacia el riesgo cero

Autor
  • PRADO / Juan Carlos
  • ,
En DISTRIBUCION ACTUALIDAD Año:2003 N.313 p.70-74
Periodo del artículo
marzo
Descriptor
  • SALUD E HIGIENE ALIMENTARIA
Notas generales

Medidas tomadas por las autoridades españolas (entre ellas, la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria) y europeas para que funcionen eficazmente los controles sanitarios de los alimentos.

Lengua
Español