Estudio del comportamiento variado de consumo de los hogares españoles con datos panel

El principal objetivo en este trabajo es explorar las relaciones entre el comportamiento de compra de los hogares españoles y sus características sociodemográficas. Los datos utilizados proceden del Panel de Hogares de AC Nielsen. Desde esta base, se define y construye el escenario de compra de los hogares teniendo en cuenta los diferentes establecimientos, formatos y enseñas comerciales minoristas de alimentación que son utilizados para resolver la compra de productos de uso frecuente. El análisis de los distintos escenarios de compra revela la existencia de contingencias entre las características sociodemográficas y el comportamiento variado de compra.