Autor
- BAELDE / Dominique,
En BULLETIN D´INFORMATION ET DE DOCUMENTATION Año:1997 N.3 p.57-61
Periodo del artículo
marzo
Descriptor
- NUTRICION
- ALIMENTOS DIETETICOS
- HABITOS ALIMENTARIOS
Notas generales
La salud se está volviendo un reclamo de primer orden en la industria agroalimentaria. Desde los años 70 la relación nutrición-salud cobra cada vez más fuerza en el consumo alimentario, por lo que se hace imprescindible proteger al consumidor.
Lengua
Francés