Actitudes de los consumidores hacia el pescado alimentado con dietas ricas en ácidos grasos poliinsaturados

Autor
  • COELLO / Mª Teresa
    • ,
  • MARTÍN / Moisés
    • ,
  • MARTÍNEZ / Olvido
    • ,
Año:2000 N.55 p.121-127
Descriptor
  • PESCADOS
  • HABITOS ALIMENTARIOS
  • NUTRICION
Notas generales

Resultados de tres grupos de discusión en los que participaron 33 consumidores de La Coruña, Sevilla y San Sebastían sobre la actitud hacia el pescado alimentado con dietas especiales enriquecidas con AGPI.

Lengua
Español
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