Año:2001 N.38 p.15-20
Periodo del artículo
octubre-noviembre
Descriptor
- SALUD E HIGIENE ALIMENTARIA
- TOXICOLOGIA ALIMENTARIA
Notas generales
Resultados de la encuesta realizada entre los consumidores sobre su confianza en los productos. Previamente, el artículo hace un repaso a las crisis alimentarias que más repercusión han tenido en los últimos años.
Lengua
Español