Autor
- ACADÉMIE FRANÇAISE DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE,
En BULLETIN D´INFORMATION ET DE DOCUMENTATION Año:2001 N.700008 p.59-64
Descriptor
- ETIQUETADO
- PASTELERIA Y REPOSTERIA
- CHOCOLATE
Notas generales
Artículo dedicado a las "alegaciones" utilizadas en el etiquetado y la presentación de los productos de confitería, pastelería y chocolatería, destinados al consumidor final, así como a la publicidad de los mismos.
Lengua
Francés