Autor
- FERNÁNDEZ / Marta,
En ALIMARKET Año:2006 N.192 p.82-89
Periodo del artículo
feb.
Descriptor
- COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
- INMIGRANTES
- CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Notas generales
La comunidad de origen musulmán residente en España ha empezado a concitar el interés de la industria agroalimentaria. Así, cerca de 150 empresas nacionales se han hecho ya con el certificado que expide el Instituto Halal, necesario para comercializar productos alimentarios hacia ese colectivo.
Lengua
Español