Autor
- GIL ESPARZA / Augusta Mª,
En CALIDAD DE VIDA : revista del Area de Sanidad, Consumo y Calidad de Vida Año:2001 N.36 p.19-24
Periodo del artículo
enero-febrero
Descriptor
- CONGELADOS
Notas generales
El artículo explica cómo hacer correctamente el proceso de congelación de los alimentos en casa y qué repercusión puede tener en los valores nutritivos de los mismos. Incluye dos tablas en las que muestra el calendario y los consejos para la congelación casera.
Lengua
Español