La regulación de los transgénicos por la legislación alimentaria española

La normativa sobre transgénicos (Organismos Modificados Genéticamente) es de enorme importancia para los consumidores y en los últimos tiempos se encuentra sometida a diversas reformas tanto en el ámbito internacional y comunitario como por las legislaciones nacionales. Desde su nacimiento ha sido materia de polémica con notables posturas extremas entre defensores y detractores. El presente trabajo examina la regulación española de estos productos.