Autor
- CARRETERO BAEZA / M.L.,
- GOMEZ VAZQUEZ / DOLORES,
Edición
Madrid Ministerio de Sanidad y Consumo : Boletín Oficial del Estado 1999 Fecha de deposito legal
Páginas
216 p.
Lengua
Español
Descriptor
- VALOR NUTRITIVO
- ALIMENTOS Y BEBIDAS
- ANALISIS DE ALIMENTOS
Signatura Topográfica
CICC-1998
Descripción física
22x31 cm