Autor
- RODRÍGUEZ-REBOLLO, Manuel,
Edición
[s.l.] Publicaciones Técnicas Alimentarias : Carnica 2000 2000 Fecha de deposito legal
Páginas
2 v., il. col.
Lengua
Español
Notas
Contiene v. II. Índice analítico: p. 437-443
Descriptor
- CARNE
Signatura Topográfica
CICC-1967
Descripción física
28 cm cm