El jamon serrano : fabricacion controlada y estandarizada

Autor
  • SOLE RIBAS / ANTONIO
  • ,
Serie
ESTUDIO MONOGRAFICO ESTUDIO MONOGRAFICO
Edición
BARCELONA  EDIT. ROMARGRAF, S.A.  1978    Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
  • JAMON CURADO
Signatura Topográfica
00-1.1/75
Descripción física
119 P. 999 cm