Autor
- NICKERSON / John T.,
- SINSKEY / A.J.,
Edición
Zaragoza Acribia 2050 Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
- ANALISIS DE ALIMENTOS
- MICROBIOLOGIA
Signatura Topográfica
00-1.2/151
Descripción física
278 p. 999 cm