Autor
- International Commission on Microbiological Specifications for Foods,
- ICMSF,
Edición
Zaragoza Acribia 2050 Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
- MICROBIOLOGIA
- ALIMENTOS Y BEBIDAS
Signatura Topográfica
00-1.2/16(1)
Descripción física
320 p. 999 cm