Industrialización de la grasa de animales de abasto

Autor
  • DAHL / Olle
    • ,
Serie
Ciencia y tecnología de la carne. 10 Ciencia y tecnología de la carne. 10
Edición
Zaragoza  Acribia  1975    Fecha de edición
Lengua
Español
Descriptor
  • GRASAS ANIMALES
Signatura Topográfica
00-1.1/136
Descripción física
122 p. 999 cm
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