La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro

Autor
  • Calderón García / Tomás
    • ,
Serie
McGraw-Hill de divulgación científica 00000 McGraw-Hill de divulgación científica
Edición
Aravaca (Madrid)  McGraw-Hill/Interamericana de España  2000    Fecha de deposito legal
ISBN:
M.15.177-2000
84-481-2575-4
Páginas
237
Lengua
Español
Descriptor
  • IRRADIACION
  • ALIMENTOS Y BEBIDAS
Signatura Topográfica
00-1.3/61
Descripción física
1 v. 25 cm
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