Jurisprudencia española

Higiene y control sanitario. La medida adoptada de decomiso y destrucción de determinadas partidas cárnicas se circunscribe en el ámbito de las actuaciones de carácter cautelar y no sancionadora, la cual está plenamente justificada desde el momento en que se constata el riego para la salud pública al haberse elaborado productos cárnicos sin el preceptivo control de los servicios veterinarios. Ley Gral. para la Defensa consumidores y usuarios, art. 37.